10月26日(星期三),在线开课了市民大学公开讲座“鲸鱼未利用部位有效利用最前线～以产品化为目标的产学搭配～”。
　本校的“鲸鱼博士”,经济学院特命教授的岸本充弘教师,继关于捕鲸的历史和现状、鲸油的利用历史等的授课之后,介绍了关于鲸油和鲸鱼骨等鲸肉以外的鲸鱼的未利用部位的活用最新的信息。

　讲座中,原本在日本的捕鲸历史中,虽然有将捕获的鲸鱼毫无保留地利用的文化,但是在商业捕鲸停止期间,关于鲸鱼有效利用的研究和技术的发展也停止了的状况,产官学合作进行了各种各样的实证试验和产品介绍了正在进行开发的事例。

　2022年度秋季学期的市民大学公开讲座预定全3个讲座的开课,关于讲座2·讲座3现在也在招募听讲生(关于2022年度是全部讲座在线讲座)。
　期待大家的参与。

[刊登日期:2022.11.2]

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